Удобство или качество? В продажах кофе этот вопрос всегда
был решающим для тех, кто хочет продавать его прибыльно.
Опрос, проведенный среди 2 946 взрослых граждан США
в феврале этого года американской компанией Харрис Интерэктив (Harris Interactive), показал, что
тех, для кого вкус чашки кофе является решающим, на 20 % больше тех, для кого
решающим все же является цена.
Более того, 60% опрошенных сказали, что чаще всего они
посещают именно
свое
любимое кафе.
66% процентов опрошенных в возрасте 18-35 лет сказали,
что за кофе они обязательно дойдут именно до своего любимого кафе, даже если
оно не так удобно расположено для них по сравнению с другим.
На первый взгляд, результаты кажутся обнадеживающими для
независимых кафешек, которые ведут часто неравную борьбу с сетевыми кофейнями,
такими как Данкин Донатс или Старбакс. Однако, это не так. 35% опрошенных
потребителей признались в своей любви к национальным сетевым кофейням и лишь
18% проголосовали за независимые кофейни. Т.е. перевес в пользу сетей составил
почти 2:1.
Среди сетевых кофеен любовь потребителей распределилась
следующим образом:
1 место – Данкин Донатс (Dunkin' Donuts)
2 место – Бейглы братьев Эйнштейн (Einstein Bros Bagels)
3 место – Старбакс (Starbucks)
Комментариев нет:
Отправить комментарий